Les Moulins de Chérisy

Nos convictions

" Ensemble ", voilà un mot qui compte pour notre moulin familial. Ensemble, l’équipe du moulin veille chaque jour sur la qualité des blés, et les assemble pour produire les meilleures farines. Avec les artisans boulangers, nous créons ensemble une vraie relation de partenariat. Elle est source de dynamisme pour les produits et les services que nous développons. Ensemble, nous sommes à vos côtés pour contribuer à façonner votre réussite. Bienvenue aux Moulins de Chérisy !

Thomas MAUREY

Les specialites

Nous travaillons avec constance sur de nouvelles propositions. Plutôt que la quantité, nous privilégions l’élaboration de produits de grande qualité destinés à nourrir le caractère artisanal du métier de boulanger. Parmi eux, citons L’impatiente, délicieuse baguette aux graines, La Belle Arôme au goût subtilement relevé, ou encore « L’Equilibre » avec une base de farine bise. A notre gamme Rusti, s’ajoute aussi l’Artisan Bio qui vient donner une identité forte à votre offre de pains bio. Nous sommes fiers de vous présenter ici ces produits.

Petit historique des Moulins de Chérisy

  • Aux portes de la Beauce, « grenier à blé de la France », l’implantation d’un moulin à Chérisy remonte au Moyen Age ! Sur son logo, est inscrit avec fierté la date de 1710 qui symbolise l’ancrage familial de l’entreprise : en effet, meuniers depuis cette date, la famille Lethuiller assura le développement pérenne du moulin lorsqu’elle s’en porta acquéreur au XIXème siècle. Soucieux de préserver l’indépendance et les valeurs de l’entreprise, Michel et Yves Lethuillier, sans succession assurée, confièrent, à la fin des années 1990, les rênes de Chérisy aux Maurey, implantée en Ile France de longue date.

     

    Avec Thomas Maurey, c’est la 6ème génération de meuniers qui est à l’oeuvre. Il anime une équipe extrêmement impliquée, où chacun a un rôle dans le développement et la modernisation constante de l’outil de travail : nouvelle unité logistique, nouvelle unité de mouture, politique commerciale dynamique, l’un des principes de Chérisy est d’aller toujours de l’avant, fort de son histoire et de son enracinement. Ce sont ces valeurs qu’ensemble, le moulin aime partager avec ses clients.